Tìm hiểu các quy tắc ứng xử tinh tế trong ăn uống của người Hàn Quốc và các bí quyết học ngôn ngữ cấp tốc được các ngôi sao K-pop toàn cầu sử dụng.
Weekly recap (60 seconds)
Khám phá các kỹ thuật đắm mình trong ngôn ngữ mà các thần tượng K-pop ngoại quốc sử dụng để đạt được sự lưu loát trong thời gian kỷ lục.
Nắm vững từ vựng về 'phép tắc bàn ăn' thiết yếu khi dùng bữa với bạn bè hoặc đồng nghiệp người Hàn.
Phân biệt giữa hành động cho và nhận trong bối cảnh nhà bếp.
Thực hành các kính ngữ cụ thể cần thiết khi nói chuyện với người lớn tuổi trong bữa ăn.
Ôn tập các dụng cụ nhà bếp thông dụng và các động từ nấu ăn cơ bản được sử dụng trong các chương trình thực tế như 'Jinny's Kitchen'.
Flashcards (10)
Danh sách 10 biểu thức với ý nghĩa tóm tắt:
Who says what? Common Table Confusion
Một sai lầm phổ biến của người học là nhầm lẫn ai nói gì khi bắt đầu bữa ăn.
Sai: Nói với chủ nhà 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida khi họ phục vụ bạn, và họ đáp lại bằng 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida.
Đúng: Bạn nói 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida (Tôi sẽ ăn thật ngon) để thể hiện sự biết ơn. Chủ nhà hoặc người chuẩn bị món ăn sẽ nói 맛있게 드세요 (Chúc bạn ăn ngon miệng).
Hãy nghĩ theo cách này: 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida là lời tuyên bố về hành động tương lai của chính bạn, trong khi 맛있게 드세요masitge deuseyo là lời chúc cho trải nghiệm của người khác.
Đây là cách tiêu chuẩn để bắt đầu một bữa ăn ở Hàn Quốc. Nó báo hiệu cho mọi người rằng bạn đã sẵn sàng bắt đầu và trân trọng món ăn. Ngay cả khi ăn với bạn bè, việc sử dụng hình thức lịch sự là phổ biến để thể hiện sự tôn trọng đối với công sức chuẩn bị bữa ăn.
잘 먹겠습니다! — Tôi sẽ ăn thật ngon (Mời cả nhà ăn cơm)!
jal meokgetseupnida! — Tôi sẽ ăn thật ngon (Mời cả nhà ăn cơm)!
Nói trước khi bắt đầu bữa ăn.
#2cultureLv 1
맛있게 드세요
mas-it-ge deu-se-yo
Chúc ngon miệng
Nếu bạn là người nấu ăn, hoặc nếu bạn là nhân viên phục vụ mang thức ăn ra bàn, đây là cụm từ dành cho bạn. Nó lịch sự và hiếu khách. Tránh nói điều này với người lớn tuổi hơn bạn nhiều trừ khi bạn đang ở vị trí phục vụ; thay vào đó, bạn có thể sử dụng các kính ngữ trang trọng hơn.
#3cultureLv 1
잘 먹었습니다
jal meok-eot-seup-ni-da
Tôi đã ăn rất ngon
Sau khi bữa ăn kết thúc, cụm từ này là bắt buộc để báo hiệu sự hoàn thành và lời cảm ơn. Đây là đối trọng ở thì quá khứ của lời chào trước bữa ăn. Ngay cả khi món ăn không phải là món khoái khẩu của bạn, nói điều này là một yêu cầu xã hội cơ bản trong văn hóa Hàn Quốc.
#4cultureLv 1
배불러요
bae-bul-leo-yo
Tôi no rồi
Nghĩa đen là "Bụng đã đầy". Đây là một cách trung lập để từ chối ăn thêm hoặc đơn giản là bày tỏ sự hài lòng. Trong bối cảnh thân mật với bạn bè, bạn có thể bỏ đuôi 'yo' để nói 배불러baebulreo.
#5cultureLv 2
한 입만
han-ip-man
Chỉ một miếng thôi
Nếu bạn xem các chương trình thực tế Hàn Quốc như '2 Days & 1 Night', bạn đã thấy điều này. Đó là lời cầu xin tuyệt vọng cho một miếng ăn duy nhất từ thức ăn của người khác. Chỉ sử dụng điều này với bạn bè rất thân, nếu không nó có thể bị coi là thô lỗ!
#6cultureLv 3
맵찔이
maep-jjil-i
người yếu thế với đồ cay
Sự kết hợp giữa 매운 (cay) và (kẻ thua cuộc/yếu đuối). Đây là một thuật ngữ lóng vui nhộn, hơi tự ti dành cho những người không chịu được độ cay của ẩm thực Hàn Quốc. Rất phổ biến trong các vlog của thần tượng K-pop.
#7cultureLv 3
존맛탱
jon-mat-taeng
ngon vãi
Thường được viết tắt là JMT. Đây là tiếng lóng cường độ cao cho một thứ gì đó cực kỳ ngon. Nó rất thân mật và không bao giờ nên được sử dụng trong các bữa ăn trang trọng hoặc với người lớn tuổi.
#8cultureLv 4
간을 보다
gan-eul-bo-da
nếm thử
Trong nhà bếp, điều này có nghĩa là kiểm tra xem món ăn có cần thêm muối hoặc gia vị hay không. Theo nghĩa bóng, nó cũng có nghĩa là "thăm dò tình hình" trước khi thực hiện.
#9cultureLv 2
설거지
seol-geo-ji
rửa bát
Công việc nhà mà ai cũng né tránh. Trong các câu chuyện ở ký túc xá thần tượng, 설거지 내기 (cá cược xem ai rửa bát) là một chủ đề lặp đi lặp lại. Nó là một danh từ, vì vậy bạn thường kết hợp nó với (làm/thực hiện).
#10cultureLv 2
앞접시
ap-jeop-si
đĩa cá nhân
Vì bữa ăn Hàn Quốc thường bao gồm việc chia sẻ các nồi chung lớn (như canh hầm hoặc galbi), 앞접시apjeopsi là chiếc đĩa nhỏ bạn dùng để lấy phần ăn của riêng mình. Yêu cầu một chiếc đĩa này tại nhà hàng là một kỹ năng rất thực tế.
Mini quiz (10 questions)
Pick one answer per question.
Q1
Trước khi cầm đũa tại nhà một người bạn, bạn nên nói: "____!"
Q2
Bạn đang phục vụ bữa tối cho khách. Bạn nói: "____."
Q3
Sau khi ăn xong một bát Bibimbap ngon lành, bạn nói với đầu bếp: "____."
Q4
Bạn đã ăn ba bát cơm và không thể ăn thêm miếng nào nữa. Bạn nói: "____."
Q5
Bạn của bạn đang ăn một món ăn nhẹ mà bạn muốn thử. Bạn hỏi: "____?"
Q6
Bạn bắt đầu đổ mồ hôi sau một miếng Kimchi cay nhẹ. Bạn bè có thể gọi bạn là: "____."
Q7
Món súp này là thứ ngon nhất bạn từng nếm. Bạn nói với bạn mình: "와, 진짜 ____!"
Q8
Món súp có vị hơi nhạt. Bạn cần phải ____.
Q9
Chúng ta đã ăn xong, vì vậy bây giờ là lúc để ____.
Q10
Tôi có thể xin thêm một cái ____ để ăn chung món canh này không?
Notes:
Q1: 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida là lời thông báo lịch sự về ý định ăn, thể hiện sự biết ơn đối với người cung cấp.
Q2: 맛있게 드세요masitge deuseyo là hình thức mệnh lệnh được người cung cấp sử dụng để khuyến khích người khác thưởng thức.
Q3: 잘 먹었습니다jal meogeotseupnida sử dụng thì quá khứ để chỉ ra rằng hành động ăn đã kết thúc và được trân trọng.
Q4: 배불러요baebulreoyo là cách lịch sự tiêu chuẩn để bày tỏ sự no bụng.
Q5: 한 입만han ipman là một yêu cầu thân mật rất phổ biến để nếm thử một chút.
Q6: 맵찔이maepjjiri là tiếng lóng cụ thể cho người yếu thế trước đồ ăn cay.
Q7: 존맛탱jonmattaeng (JMT) là tiếng lóng năng lượng cao phù hợp cho sự ngon miệng giữa những người bạn cùng lứa.
Q8: 간을 보다ganeul boda là động từ ẩm thực cụ thể để kiểm tra gia vị.
Q9: 설거지seolgeoji là danh từ chỉ đống bát đĩa cần rửa sau bữa ăn.
Q10: 앞접시apjeopsi là thuật ngữ cụ thể cho chiếc đĩa cá nhân nhỏ được sử dụng trong ăn uống chung.
Next steps
Shadowing: Xem một video 'Mukbang' hoặc vlog nấu ăn và lặp lại 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida mỗi khi họ bắt đầu ăn.
Writing: Viết ra món ăn yêu thích của bạn và mô tả nó bằng 존맛탱jonmattaeng hoặc giải thích nếu bạn là một 맵찔이maepjjiri.
Roleplay: Thực hành trao đổi giữa chủ và khách với một người bạn, luân phiên giữa việc nói 맛있게 드세요masitge deuseyo và 잘 먹겠습니다jal meokgetseupnida.
Ôn tập lặp lại ngắt quãng
Đánh giá từng thẻ để lên lịch ôn tập tiếp theo. Thẻ khó sẽ quay lại sớm hơn.